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ぢげもん日誌

島根県松江市北堀町の「チャレンジショップぢげもん」です。 隠岐海士町の特産「海士乃塩」、「島風便」などをはじめ、「奥出雲産無農薬仁多米」、「奥出雲の醤油」、「多伎のいちじくジャム」など“しまねのいいもの”、紹介します。

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つるんと美味しい「寒シマメ肝醤油漬け」

山陰松江ではスルメイカのことをシマメイカと呼びます。
日本海に浮かぶ隠岐の島では、冬の寒い時期に、身が厚く、肝が太い美味しいスルメイカが水揚げされます。

このスルメイカを使った人気商品が「寒シマメ肝醤油漬け」です。
寒い時期に獲ったスルメイカをCAS凍結技術で細胞を壊さず瞬間凍結しました。
生臭みは全くなく新鮮な刺身状態のイカです。
つるんと甘いスルメイカに肝のコクが旨いタレを絡めて、食べきり50gの1食分が小袋で冷凍されています。

弊店の店頭でも1パックをバラ売りしている時期もあり、ご近所様のファンも多い人気商品です。
私たちスタッフも、弁当箱に白ご飯だけを詰めてきて、店舗で解凍した「寒シマメ肝醤油漬け」をドバっと乗っけて、
簡単便利に贅沢な「漬けどんぶり」を味わっています。

夏の暑さに負けそうな時も、炊飯器で白ご飯さえ炊いておけば、この「漬けどんぶり」はすぐにできてしまいます。
お盆の来客で、おつまみを出したいときは、さっと解凍してお皿に盛るだけ!

スルメイカは全国的にも不漁と言われ、松江のスーパーでもそう安くはありません。
お刺身となれば、パックに少しだけ乗ってそれなりのお値段がします。
この「寒シマメ肝醤油漬け」は冷蔵庫で約3ケ月保存できます。
いつでも美味しいスルメイカがご家庭で味わえるのは、とってもお得だと思いますよ!

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●寒シマメ肝醤油漬け(イカ醤油漬)50g×10食セット【送料込】

島根のいいもの「ぢげもん」

| 商品の紹介 | 15:28 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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まつえ蜂蜜が入荷いたしました!

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まつえ蜂蜜が入荷いたしました!
山陰松江に咲く季節の花々からミツバチが懸命に集めた天然生蜂蜜です。

養蜂家まつえ蜂蜜 長崎一家とミツバチが懸命に集めた蜂蜜にも美味しさや栄養が詰まっています。
加熱処理をしていない生の蜂蜜だからこそ花の種類によって、蜂蜜の風味も異なります。
1種類の蜂蜜を食べると「美味しい~」とだけ思いますが、他の蜜と食べ比べると全く違う風味に蜂蜜の奥深さを感じます!
数量限定ですので、種類が揃っているときにいくつか選ばれることをおすすめします。


●まつえ蜂蜜<桜>

 開花時期の短いヤマザクラの貴重で華やかな風味


●まつえ蜂蜜<クリムゾンクローバー>

 赤いロウソクの炎のような形の花、柔らかく清々しい風味


●まつえ蜂蜜<アカシア>

 透き通るような色合い、蜂蜜の中でも優しい風味
 

●まつえ蜂蜜<贅沢三昧(桜・レンゲ・藤)>
 
 池のほとりでミツバチが自然に集めたブレンド蜜
 華やかな桜、甘味のレンゲ、とろっとした後口の藤

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6月13日~【期間限定】ネット注文限定
商品1万円以上→送料無料サービス
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お買い物カゴに商品を1万円以上いれて決済に進むと自動で送料無料になります。
※宅配便1個分の送料を無料サービスいたします。
※送料込みの商品は対象外となります。

島根のいいもの「ぢげもん」

| 商品の紹介 | 17:18 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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サラダそうめんに何をかけて食べようか?

こんにちは、しまねのぢげもんです。
お腹が減った~
暑い日には、つるんと冷たいサラダそうめんはいいですよね。

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野菜も錦糸たまご、蒸し鶏も…

さっぱり食べたいときはこちらがおすすめです。
天然醸造のお醤油に酸味は無農薬栽培の柚子の果汁のみ。
米酢などが加えられていないため、贅沢に柚子の優しい味わいをお楽しみいただけます。

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●ゆずぽん酢250ml(農薬不使用のゆず)【奥出雲町・森田醤油店】

その他にも、
あごだしつゆ、塩ぽん、塩だれ、めかぶサラダなどなど
サラダそうめんにピッタリの島根の美味しい調味料を取り揃えております。

同じ素材でも味付けが変われば、気分もかわる。
毎日の食卓でお使いいただけますように!

島根のいいもの「ぢげもん」

| 商品の紹介 | 15:16 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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とろっとした濃厚な味わいの黒うにと定番人気の食べ比べは今だけ

こんにちは!しまねのぢげもんです。

初夏限定でしかとれない貴重な「黒うに」が入荷いたしました!
とろっとした濃厚な味わいの黒うに、定番商品の粒うに。
酒の肴、ご飯のお供にもいいですよ。

うに好きなあなた、あの方への贈り物、父の日のプレゼントのご予約も承ります!

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●粒うにと黒うにのセット【箱代・ラッピング料込み】【のし対応可能】

●吉村水産の粒うに、黒うに、単品もギフトセットも

| 商品の紹介 | 14:33 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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美肌県特集「はだえ~る」に掲載されました

島根県は美肌県!
日照時間、温泉、湿度、きれいな水と空気、そして美味しい食べ物!
化粧品メーカーが主催する「美肌県グランプリ」1位を過去5回獲得しています。

島根県は美肌県ということで、島根県内の美肌にまつわる情報をまとめた、
1月20日発行の山陰中央新報「はだえ~る」に当店で取り扱いのある商品も掲載されました。

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●ふくぎ茶(木・葉と木のティーバッグ・花)

●ローズシロップ・梅と薔薇のジャム

●しょうがのジャム、ジンジャーエール

島根のいいもの「ぢげもん」

| 今月のおすすめの逸品 | 16:09 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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