ぢげもん日誌

　お盆も近づき、訪問先への手土産や、大切な人への贈り物に頭を悩ませる場面も増えてきます。

　そこで、「しまねのいいもの」として自信を持ってオススメできるセットを考えてみました。
　
　

　海士乃塩（200g）と福来茶（オリジナルブレンド）、福来茶（素朴なストレート木茶）の3点をセットにし、ひおうぎ貝の色鮮やかな貝を1枚沿えて詰め合わせにしてみました。

　海士乃塩は、保々見湾の海水を汲み上げ、薪で釜を焚く昔ながらの製法にこだわった、ミネラル豊富な天日干しのお塩。
　福来茶は、くろもじの木の枝を煮出していただく「煮出し用木茶」と、急須で手軽にいただける、「オリジナルブレンド」の2種類をセレクト。
　くろもじは、爪楊枝やステッキなどで使われるほか、煎じて傷口や皮膚の炎症部分に塗ることで治りを早くしたり、と古くから親しまれていた木です。
　海士町ではくろもじのことを「ふくぎの木」としてよんでいたことから、商品名は福来茶となっています。

　暑い夏もこの「しまねのいいものセレクトセット」で乗り切ってもらいたい。
　そんな心からの贈り物にひおうぎ貝を１枚添えて。
　隠岐の潮風まで詰め込んでいるように感じていただければ嬉しいです。
　
　ぢげもんで贈り物用に包装いたしますので、お気軽にお申し付けください。

　日本列島、暑い日が続いております！
　全国各地で熱中症などの被害も出ていて強烈な日差しに油断なりません。

　そんな暑い日だからこそ、カレー。
　最近人気の「ご当地カレー」の先駆け、海士の「サザエカレー」が売れ行き好調です＾＾
　



　真っ赤なパッケージには「島じゃ常識」の文字が。
　レトルトで気軽にサザエとカレーが一度に味わえるのはこの「サザエカレー」だけです！
　地方発送も承っております。
　お気軽にお問い合わせください＾＾

　暑い日が続いております。皆様いかがお過ごしでしょうか？

　先日、今シーズン初のそうめんを頂きました。
　いよいよそうめんがおいしい季節になったものだなぁ、と改めて夏到来を感じたのでした。

　そうめんつゆにもいろいろありますが、今回皆様にオススメしたいつゆが、
　「あごだしつゆ」です。




　奥出雲森田醤油さん製造。
　奥出雲の湧き水とあご（飛魚）と昆布を３日間かけてとっただしつゆに本醸造醤油を使用。

　そうめんつゆにはもちろん、天つゆ、おひたしや煮物などにぴったり。
　ほかのだしつゆより少し色が薄く透明感があるので、素材の色を活かしながら上品でまろやかに仕上げます。

　これからの季節、欠かせない一本として、ぜひ常備していただきたいあごだしつゆです＾＾

海士の「みゆき工房空」さんからしいれているクロワッサンスティックが、夏場の暑い時期は生産できない、ということで、ピンチヒッターと言ってはなんですが、「ラスク」を入荷することにしました。




コーヒーラスクも相変わらず好評ですが、ラスクは甘さ控えめ、小麦の粒が残る荒い生地がサクサク感に違う歯ざわりをプラス。こちらも初体験の食感に大満足です！

クロワッサンスティックは秋口から生産再開されるそうです。
暑い夏はラスクとコーヒーラスクをお茶のお供にどうぞ＾＾

　〜〜7月5日（土）　臨時休業のお知らせ〜〜

　ぢげもんず出張のため、5日（土）を臨時休業させていただきます。
　ぢげもんにお越しのご予定の方等、大変申し訳ありません。

　なお、6日（日）より通常どおり開店いたします。
　お近くにお越しの際にはぜひお立ち寄りくださいませ＾＾