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ぢげもん日誌

島根県松江市北堀町の「チャレンジショップぢげもん」です。 隠岐海士町の特産「海士乃塩」、「島風便」などをはじめ、「奥出雲産無農薬仁多米」、「奥出雲の醤油」、「多伎のいちじくジャム」など“しまねのいいもの”、紹介します。

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お料理の隠し味にも「鯖の塩辛」

全国的に猛暑日が続いていますが、皆さまご無事ですか?

家庭菜園のおすそ分けでいただいた、ゴーヤ!
珍しい白いゴーヤもあります。

南国の野菜で夏バテ予防のビタミンたっぷり!
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さて、そんなゴーヤの炒め物の隠し味にもいいかも?

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●鯖の塩辛【松江・松田十郎商店】

日本海でとれた鯖の切身と塩が熟成しています。
かなり塩気がきいているので、お料理の隠し味にもおすすめです。

汗をかく季節、上手に塩分補給したいですねー。

島根のいいもの「ぢげもん」

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無農薬・自然栽培のぶどうご予約開始!

こんにちは!海の日の三連休、皆さま、いかがおすごしですか?
山陰松江は、未だ梅雨の合間にです。
朝晩は雨が降って、涼しく、昼間は蒸し暑い日々です。

さて、新商品のご紹介!

自然ゆたかな木次で育てられた、甘い大粒の葡萄。
なんと、無農薬・自然栽培です!
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●ブラックオリンピア【大石葡萄園】

数量限定です!8月下旬〜収穫次第発送予定です。
ご予約はお早めに。

島根のいいもの「ぢげもん」

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島のハーブティー「ふくぎ茶」花茶そろそろ入荷予定

こんにちは!
6月後半、皆さまいかがおすごしですか?

梅雨のジメジメ、夏に向けて寒暖差。
鬱陶しさも増していませんか?

そんな時に、気分良く過ごしたい!
こちらがオススメです!

写真は、5月の島根県内のクロモジの木の様子です。
枝は黒々として、黄緑の葉っぱが美しい。
枝の下に下がっているのは黄色い花ですね。

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こちらの花だけを集めて丁寧なハーブティーにしました。
〈6月末か7月初めに入荷予定です!〉

●ふくぎ花茶【隠岐の島海士・さくらの家】

島根のいいもの「ぢげもん」

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宍道湖産しじみ期間限定セール開催中!漁師・三島さんの取材に行きました!

こんにちは!梅雨の6月、皆様いかがおすごしですか?

雨の降ることが多い山陰松江は、雨の似合う町といわれます。
観光や洗濯物はなかなかはかどりませんが、
雨に濡れたしっとりした城下町は美しいですよ。


こんな時期、旬のいいものを食べて元気に過ごしませんか?
期間限定でお買い得なのが、こちらです!

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●<産卵前で身がぷっくり5%オフ!>宍道湖産大和しじみ(ヤマトシジミ)

5月の下旬に、しじみ漁師の三島さんの取材もしてきました。
写真の中の真剣な三島さんの表情から、
2005年よりしじみ漁を続けてきた、三島さんの経験やこだわりが感じられると思います。

島根のいいもの「ぢげもん」

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ご褒美おやつ「ドライ苺べにほっぺ」はいかが?

山陰松江もいいお天気が続いています。
皆さまのお住まいの地域はいかがでしょうか?

旅行、スポーツ、レジャーはもちろん、
庭いじり、掃除、洗濯、何をするのにもいい時期ですね。
連休明けでお疲れがでていませんように!

ちょっと一息入れたいときの甘酸っぱいご褒美おやつ。
こちらの商品はいかがでしょうか?

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●ドライ苺べにほっぺ【安来市・大森ファーム】

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苺のブランド名の紅ほっぺの名に負けぬ、果皮も果肉も美しい紅色。
甘酸っぱい香りや風味がギュッと凝縮しています。

一切れじっくりと味わって、元気に過ごしましょう!

島根のいいもの「ぢげもん」

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