ぢげもん日誌

島根県松江市北堀町の「チャレンジショップぢげもん」です。 隠岐海士町の特産「海士乃塩」、「福来茶」、「島風便」などをはじめ、「奥出雲産無農薬仁多米」、「奥出雲の醤油」、「多伎のいちじくジャム」など“しまねのいいもの”、紹介します。

2007年11月 | ARCHIVE-SELECT | 2008年01月

≫ EDIT

感謝

最近ぢげもんの商品を帰省のおみやげに買っていかれるお客様が来られます。
「島根のいいものをおみやげに」と探して来られるので、とっても嬉しいです。

ぢげもんでは、こういったラッピングもしています。
2007_0206画像30005


「感謝」と「まごころ」という言葉を添えてラッピングします。
「感謝でお願いします」と言われることが多いのですが、
感謝の気持ちを商品とともに渡していただいていると思うと嬉しくなります。

心を込めて作られた商品を大切な人への贈り物に・・・。
心を込めてラッピングさせていただきます。

今日が今年最後の営業になります。
今年ぢげもんをオープンすることができて、嬉しく思っています。
多くの人にご来店いただき、ありがとうございました。
来年もチャレンジショップとして、お客様に島根のいいものをご提供できるよう
頑張っていきたいと思います。

来年は、1月2日からの営業になります。
来年もよろしくお願いします。
それでは、みなさま、よいお年を・・・。

| 商品の紹介 | 13:49 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

冬の木

だいぶん寒くなってきて、葉っぱがない木が目立ってきましたね。
冬を実感する今日このごろです。

私は、昔冬の木があまり好きではありませんでした。
葉っぱや花がなくて寂しいなぁ、と思っていました。
けど、最近好きになってきました。
お堀の周りは、長生きの木が多いのですが、
長生きの木は葉っぱがなくても、木の枝から生命力を感じるからです。
2007_0206画像40005


余分なものが削ぎ落とされた美しさを感じます。

2007_0206画像05003


木の滝みたいです。
自然の芸術です。

芯がしっかりしている木は、美しいです。

これは、食品にも通じるところがあります。
いいものは、強い信念がないと作れません。
自然と向き合いながら作るので、楽ではないからです。
手間隙かけて、時間かけて、愛情注いで・・・まるで子育てのように作ります。
そうやって出来たものは、自然の味が生かされていて、とってもおいしいです。
余分なものが入っていないので、体にもいいです。

いいものの原点は自然なんだなぁと思いました。

| 風景 | 14:40 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

おせちに・・・

海士乃塩は、初塩が隠岐神社に奉納されているので・・・2007_0206画像0008


このような袋に入れて、売っているものもあります。

先日、お客さんが、
「この塩でおせち料理を作ってみるわ。」
と、買っていかれました。
なんだか縁起がよさそうですね。

隠岐神社の祭神は、後鳥羽上皇です。
承久の乱に敗れて、隠岐の海士町に御配流となられたお方です。
多芸多才で、特に和歌の才能は一級品でした。
隠岐の海士町の地で詠まれた有名な歌があります。

我こそは新島守よ 隠岐の海の あらき波風 心して吹け

この歌から御配流になられても弱気にならない、後鳥羽上皇の力強さがうかがえます。

お客様の「おせち料理」という言葉を聞いて、もうすぐ今年も終わるんだなぁ、と実感しました。
今年もあと少しですね・・・。





| 商品の紹介 | 15:06 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

ほのぼの

今日、松江城のお堀でカモが泳いでいました。
2007_0206画像40002


群れになって仲良く泳いでいる姿がとってもかわいいです。
見ていてほのぼのしました。








| 風景 | 12:58 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

Da to conta  -だとこんたー

「だとこんた」は、海士からの招待状として生まれた本です。
2007_0206画像0003

海士が持つたくさんの魅力が書かれていて、
これを読んだ人が海士に訪れてくれたら嬉しい、そんな思いを込めて作られました。
この本は、特に海士の人の魅力にクローズアップされています。
読んでいると、海士の人の心意気、あったかさが伝わってきます。
Iターンで働く青年、ふるさと案内人のじっちゃん、などなど・・・。
いろんな海士の人の思いに触れ、心がぽかぽかしてきます。
みんなエネルギッシュなので、元気がわいてきます。

最近若い人が「だとこんた」を購入していかれます。
海士でIターンの若い人が活躍していることを知っている方がほとんどですね。
海士に若い人が惹かれる理由がこの本から分かるのかもしれません。

昨日来られたお客様が、
「海士は、土地も人も不思議なパワーを持っていて、引きつけられるエネルギーが強いんです。また行きたくなりました。ゆっくりしたいところですね。」
と、おっしゃられていました。

・・・海士ってとってもステキなところです。




| 商品の紹介 | 16:10 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

海士の魚

海士の海は豊かで、とってもきれいな海です。
2007_0206画像50001

上の写真は、明屋海岸です。海水浴場で有名です。水が青くて、透き通っています。
他にもダイビングスポットで有名な場所もあります。
海士の海は、とてもきれいなので、魚やさざえなどたくさんの生き物が生息しています。

12月8.9日に行われたイベント「海士ござらっ祭in松江」。
その中に朝獲れ鮮魚の販売がありました。
海士でその日の朝獲れた250キロの魚を販売したのです。
2日間で完売しました。

イベント後、ぢげもんに来られたお客様が口々に・・・
「魚がとってもおいしかった!」
「ヒラマサのお刺身が新鮮で、すごくおいしかった、また来てくれたら嬉しいな。」
「いかがプリップリッでした。」
「スーパーでは売っていない魚が食べれて、うれしかった。」
・・・などと言っておられました。
反響が大きかったです。

・・・いったい250キロの魚がどのようにして獲られたんだろう・・・。
気になっていましたら、その様子が書かれたサイトを発見しました。

今日のキンニャモニャセンター

すごい迫力です。
海士のみなさま、本当にありがとうございました。
たくさんのお客様が満足された声が聞けて、とても嬉しかったです。

おいしい魚を食べに、ぜひ海士にも足を運んでみてくださいね。
豊かな自然、あったかい人たち、おいしいものが出迎えてくれます。

島風便でも海士の海の幸がいただけます。
CASの冷凍システムにより、細胞を壊さず冷凍してありますので、
獲れたてのおいしさが食卓で楽しめます。

島風便
・いわがき「春香」詰め合わせ
・海士のいわがき「春香」と白いか天然真鯛セット
・海士の貝づくし
・海士の極上いか詰め合わせ
・海士のいか晩酌セット
・海士の海鮮ご飯セット 

お申し込み、お問合せはぢげもんまで。        
               

| 商品の紹介 | 12:24 | comments:0 | trackbacks:1 | TOP↑

≫ EDIT

自然の力

松江城のお堀の周りは、生命力あふれたステキな木がたくさんあります。
木が好きなので、見てると幸せな気分になります。
2007_0206画像0204


白いのは、花ではなく、実です。
葉っぱがなくて、実だけついてました。めずらしいですね。
空に映えて、とてもきれいです。

塩見縄手の松の木のトンネル。
2007_0206画像7205


自然にトンネルの形に・・・。
どんなに曲がりくねっても力強く成長している姿に感動です。

自然のパワーは、力強いです。

昔ながらの製法で作られた食品にも力強さを感じます。
自然の力を大切にして、時間をかけても、ゆっくり自然と向き合って作っておられるからです。
自然の味が凝縮されていて、味に深さを感じます。
自然のものしか含まれていないので、体にもいいです。
海士乃塩、福来茶、天然醸造の醤油、平地飼い有精卵、自然農法のお米など・・・・口にする人の事を思って作られている心が伝わってきます。
ぢげもんは、そういった心を込めて作られたいいものを置いてます。




| 風景 | 13:09 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

天日塩と黒胡麻塩

新商品の塩、入荷しました。

天日塩と黒胡麻塩です。
2007_0206画像1007


天日塩
海士町の日本名水百選に選ばれた天川の水が注ぐ保々見湾沖の海水を
日光のみで乾燥させた天日塩です。
海士乃塩よりも大粒です。

2007_0206画像001


結晶がこんなに大きくて、きれいです。
そのまま粒をかじると、自然の塩の旨みが口に広がって、とってもおいしいです。
濃い塩味なので、肉料理に合います。


黒胡麻塩
豊かな自然で育った海士町産の黒胡麻と上記の天日塩で作ったこだわりの黒胡麻塩です。
香ばしい黒胡麻の風味と適度な天日塩の塩気が絶妙です。
お赤飯にかけると、最高においしいです。
こちらの商品は、数量限定販売です。


2つとも塩好きの人には、たまらない商品です。

| 商品の紹介 | 17:10 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

すてきなお花

ぢげもんオープンのお祝いにお花をいただきました。
2007_0206画像01007


白いお花が可憐に咲いていて、とってもきれいです。
 
近くで見てみると・・・
2007_0206画像0004


こんなにかわいいです。

お店に来られたお客様がお花を見て、にっこりされます。
わたしも朝ぢげもんに出勤した時に見て、にっこり、ほっこりします。
ぢげもんは、さざえのユキノシタやアイビーなど植物が多く置いてあって、
とても和むのですが、すてきな仲間がまた増えて、とても嬉しいです。

すてきなお花をどうもありがとうございました。

| 未分類 | 12:59 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

福来茶、新しくなりました。

福来茶が新しくなりました。

2007_0206画像010


・福来茶木茶/煮出しタイプ
・福来茶葉&木ブレンド茶/急須タイプ
・福来茶葉&木ブレンド茶/ティーバッグタイプ

三種類になりました。

2007_0206画像008


福来茶は、甘い香りがします。
色もピンク色でとってもきれいです。
味もさわやかな甘さで、とても飲みやすいハーブティーです。
隠岐の海士町では、健康茶として親しまれています。
ノンカフェインのお茶なので、寝る前のリラックスしたい時に飲むのもおすすめです。

今日、知人の方へのプレゼント用に福来茶を買われたお客様がいらっしゃいました。
「福が来るお茶」と書いて、「福来茶」ということもあり、あげた人に喜ばれるようです。
プレゼントやおみやげのお客様も結構多いです。


こちらは、「海士ござらっ祭in松江」の神楽の時に使用されたもので、
神様の魂が宿っているということでいただきました。2007_0206画像1005

 
とってもきれいです。
ぢげもんが神聖な感じになりました。
海士スピリットを感じます。
海士のみなさま、ありがとうございました。




| 商品の紹介 | 15:29 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

2007年11月 | ARCHIVE-SELECT | 2008年01月