ぢげもん日誌

島根県松江市北堀町の「チャレンジショップぢげもん」です。 隠岐海士町の特産「海士乃塩」、「島風便」などをはじめ、「奥出雲産無農薬仁多米」、「奥出雲の醤油」、「多伎のいちじくジャム」など“しまねのいいもの”、紹介します。

2010年10月 | ARCHIVE-SELECT | 2010年12月

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米粉~ブーム♪

こんにちは^^
今日の松江も天気に恵まれ過ごしやすい一日となっております。
今日は全体的にお店に来て下さる方で関東の方が多いみたいです♪
県外の方がこられるのはうれしいです♪

さて!
最近よく米粉~って言う言葉を聞きませんか?
米粉はヘルシー&おいしいんですよね^^
私もあまり興味が無かったのですが・・・。
ぢげもんに、飯石郡飯南町・ファーム木精さんで作られている米粉が少量入荷しました。
米粉は、調理用とお菓子用に分かれていて料理用の方が微粒粉になっているので
クリームシチューなど作る時に最適です!
米粉でグラタンもできてしまいます。
米粉で作ると、ホワイトソースもとってもなめらかにできてしまいます^^

ぜひ、料理に興味がある方はお試ししてみてください^^
オススメです♪

少量なので、店頭でしか購入ができませんのでお近くの方はぜひ♪


米粉



●十六島(うっぷるい)生岩海苔(かもじのり)
【平田十六島産】
予約購入開始しました!!
十六島海苔予約購入開始!

※12月中旬入荷後に順次発送させて頂きます!

気になられた方は、下記の十六島のりより予約購入できます。
十六島のり(←予約購入ページ)


電話番号 050-5205-5896
FAX番号 0852-20-2375
お問い合わせメールでもOKです!

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出西しょうがの砂糖漬け^^

こんにちは~♪
今日の松江は天気がよく、すごく過ごしやすいです^^
皆様の住んでおられる所はどうですかね♪

さて!
今回かぎりの限定20個の少量入荷の出西しょうがの砂糖漬け!!
webでは販売していないです。ごめんなさい。
店頭におこしの方限定商品です♪

本当においしくて出西しょうがの砂糖漬けはお茶のおともにばっちりです!!
貴重な生姜なので今回は20個の限定のみの入荷です。
気になられた方はお早めにお立ち寄りください!!


出西しょうが砂糖漬け




●十六島(うっぷるい)生岩海苔(かもじのり)
【平田十六島産】
予約購入開始しました!!
十六島海苔予約購入開始!

※12月中旬入荷後に順次発送させて頂きます!

気になられた方は、下記の十六島のりより予約購入できます。
十六島のり(←予約購入ページ)


電話番号 050-5205-5896
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大好評!人気商品復活です^^

こんにちは~^^
今日の松江は、雨が降ったり止んだりと変わった天候です。
雨のせいで寒さも増しています・・・。

こんな時は、お家で暖かくしてじっとしていたいものです!!

さて!
皆様から大好評頂いておりました【イカの漁り火セット】が復活して帰ってまいりました^^
本当に大人気の商品なので、皆様からおいしいの声をたくさん頂きました。
ありがとうございます。

今年のお正月は、やわらかく甘いイカづくし!これで決まりですね^^
家族みんなでイカづくしで宴会です。
気になられた方は、ご連絡お待ちしております!!


イカづくし


●十六島(うっぷるい)生岩海苔(かもじのり)
【平田十六島産】
予約受付開始しました!!
十六島海苔予約受付開始!

気になられた方は、電話・FAX・にてでご連絡ください。

電話番号 050-5205-5896
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畑は干し柿の生産真っ直中! 

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| 未分類 | 10:16 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ドライトマトお色直しで入荷です!

イタリアン好きな方お待たせいたしました!
浜田市みずすましさん製造のドライトマトが新パッケージで入荷です!
紅白のストライプがかわいい♪

ドライトマト


有機・露地栽培の完熟調理用トマトを使って作られたもの。

昨年は天候不順で出来なかったので一年ぶりの入荷です。
今年は美味しくできましたよ!

パスタなどに使っていただくと
口の中に広がる甘味・酸味が濃厚で、たまらなく美味しいです!


パスタ

他には、オリーブオイルに漬けてサンドイッチに使っても美味しいですよ☆
食塩を使っていないので、いろんなお料理にお使いいただけます♪

数量限定なのでお早めにどうぞ。


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お煎餅~♪

お早うございます^^
今日は、すごく天気がよく暖かいです♪
店内の中の方が寒いぐらいなので、店先で皆様をお出迎えしています。
今日は全国的にも天候がいいみたいなので、
皆様も色々な所に遊びに行ってるのでは?^^うらやましいです♪

最近のスタッフお気に入りが~またまたお煎餅です!
井上醤油さんのところの味噌煎餅これかなりオススメです!
可愛いパッケジに入っていて、ちょっとしたお土産にも最適なんです。
味は、味噌ベースのお煎餅なので間違いなくおいしいですよ^^

webではまだ販売していないので、気になられた方は北堀店で購入できます。
お待ちしています。


煎餅




●十六島(うっぷるい)生岩海苔(かもじのり)
【平田十六島産】
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梨&柿

おはようございます♪
今日の松江は晴れていていい天気ですよ♪
今日も関東の女の子達がパワースポット巡りで島根に遊びに来てくれています^^
嬉しいですね♪

さて!
今日は、とってもおいしい梨&柿が入荷しましたよ!
新高梨と西条柿^^本当においしい果物です^^
入荷したすぐ大人気なのでお近くの方はお早めにぜひ遊びに来てください♪
明日も、入荷してますのでぜひ一度食べてみてくださいね^^


梨&柿




●十六島(うっぷるい)生岩海苔(かもじのり)
【平田十六島産】
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ふくぎ茶~海を渡る~

ふくぎ茶が海外デビューしました♪
台湾の嵐ファンの方からご注文が入り
何回かのメールのやりとりの末、無事送り出すことができました♪

どうして台湾の人がふくぎ茶を知ったのか不思議?
ちょっと前に横浜にお住まいの台湾の方にふくぎ茶をお送りしたことが
ありました。どうやらこの方の強いオススメがあったから。
その時付けたメッセージ「ニッポンの嵐・島根県ふくぎ茶」
当時は意味不明でしたが漸く納得。
「嵐の松本潤さんが海士町に行ったことから繋がっていたんだ!」と。

今年の紅白の司会も“嵐”だし、あっぱれ嵐。すごい人気です!

_____________________________

台湾の方とメールのやりとりで思い出したこと
数年前、ホームステイで台湾の女性を招いたことがありました。
その時言われたこと
「日本語は難しい!手紙を書くときは○○様で、呼ぶときは○○さん」
確かに! 
その女性は、話すときも「○○様・・・」と言ってたナ~

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米ー1グランプリにでたよ

人混み
14日の日曜日に、奥出雲の出雲横田で「第一回 米ー1グランプリ」が開催されました!

第一回という期待感と、紅葉シーズンで行楽日和、前々から折り込みチラシとかで宣伝もしまくっていたこともあって、当日は大盛況でしたよー

我々ぢげもんペアは考えたすえ、「あっさり・米粉のとろとろミルクシチュー」と「もちもちフランスパン」のセットで行くことにしました。
ミルクシチュー
pan.jpg

うまそうでしょう。うまかったよ。

これと隠岐からサザエを直送してもらって、それも壺焼きにしました。
サザエつぼ

サザエと手
この筋のはいった、男みたいな手は、私の手です。
さざえを前にすると、私の中の野生が目を覚ます。

これとぢげもんの人気商品も売りに行ったので、完全に人が足らず、地元の横田高校の男の子達が手伝ってくれました。サザエでやけどしまくりながら、それでも保冷剤を握りしめて壺焼きしてくれてありがとう。
シチューの提供も任せっきりでほんとにありがとう。
sazabo.jpg

キャップの男の人は隣のブースの鯖のばら寿司売りの人。鯖を現場で豪快に網焼きしていて、脂が飛ぶわーと文句いったにもかかわらず、「…炭に火がつかないので助けて下さい」と頼んだら、快くバーナーを貸してくれました。

ちなみに、隣は弁当箱の底にもち米を敷き、上に粒あんを平らにのせた、豪快なおはぎも売っていた。
やわらかくて、たいそううまかった。
なんといっても、米の祭りなので、ビールよりも、みんなお茶をたくさん飲んでいた。

そしてグランプリはこちら!
チーズ

チーズ2

木次乳業のチーズリゾット!ああ~そりゃスペシャル感あるわ~
行列が長かったよ。

こちらも参考にしてみてください。
米ー1グランプリ実行委員会

それにしてもサザエ人気に驚いた。これからは、奥出雲の海士町産サザエBBQ担当として、イベントにがんがん出て行こうかと思う。いわがきのシーズンも来たいなあ

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しょうが湯~♪

こんにちは~♪
今日の山陰松江は、あいにくの雨模様です・・・。
山陰らしい感じの天候です!

こんな寒い日は、暖かい飲み物で温まりたいですね~^^
ぢげもんのスタッフ間では、こういう寒い日にはみんなで
しょうが湯を各自持参で飲んでいます。
本当に温まるので、オススメです。
私は冷え性でかなり悩んでいるのですが、しょうが湯を飲んでるおかげで
ぽかぽかするようになりました。
冷え性の方にはかなりオススメの商品です^^
試して見てください。

しょうが湯


しょうが湯




●十六島(うっぷるい)生岩海苔(かもじのり)
【平田十六島産】
予約受付開始しました!!
十六島海苔予約受付開始!

気になられた方は、電話・FAX・にてでご連絡ください。

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