ぢげもん日誌

島根県松江市北堀町の「チャレンジショップぢげもん」です。 隠岐海士町の特産「海士乃塩」、「福来茶」、「島風便」などをはじめ、「奥出雲産無農薬仁多米」、「奥出雲の醤油」、「多伎のいちじくジャム」など“しまねのいいもの”、紹介します。

2011年09月 | ARCHIVE-SELECT | 2011年11月

≫ EDIT

今はまってます!『寒シマメの肝醤油漬け柚子胡椒のせ丼』

秋になり店舗でもばら売りを始めた『寒シマメの肝醤油漬け』
隠岐海士町のCASシステムでの旬感冷凍「島風便」のおすすめ商品です!

CASだから、どこでも獲れたての美味しさで食べられるのが売りです♪

そこで今日のまかない(?)は『寒シマメの肝醤油漬け柚子胡椒のせ丼』
この食べ方、超おすすめです! 店舗奥でも簡単に作れて超美味しい!!

漬け丼

3分ほどで解凍した寒シマメの肝醤油漬けを、あったかいご飯の上にのせ
中央に爽やかな香りと辛みの柚子胡椒をのせて出来上がり!!
(柚子胡椒と混ぜてからご飯にのせて、刻み海苔や青ネギをのせてもOK)
ご近所の雑貨屋ちろりのスヤマさんも、今はまりにはまっていらっしゃいます!

丼でなくとも、そのままで酒の肴にもピッタリですよ!

是非一度おためしくださいませ~♪

| 未分類 | 16:31 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

甘酒~みげん♪再入荷!

こんにちは~^^
今日は、曇り空の一日でした!!

さて!
大人気商品だった井上醤油 甘酒(みげん)が入荷中です!!

お酒などが入っていないので、運転などには支障がないので飲んでもらって大丈夫なんです!!
これから、暖かい甘酒の時期ですが冷やして飲むのもおいしいです!!

私たちは、そのままもおいしいのですが!牛乳と割ってオ~レ的に飲んだりもしています^^
けっこうオススメですよ♪


甘酒

一つ \210で販売中!!

| 未分類 | 16:51 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

本日~GOGO市には 入荷商品が盛りだくさん!!

こんにちは~^^
今日の松江は、雨かと思っていたんですが意外に天気なので安心しております!!
しかし、今日はすごく暑いです!歩いているだけで汗が出て来てしまいます。
なんだか、よく分からない天気です!

さて!
今日の ぢげもんには、たくさんの入荷商品が盛りだくさんなんです^^

合わせ柿! 新興梨! 食用の生ほおずき

合わせ柿と新興梨は、安来のエコファーマーの小枝さんのところで作られたものです。
合わせ柿は、しぶみを抜いているので甘くておいしいですよ^^
新興梨は、二十世紀梨のように甘みと酸味がありこれまた絶品です!

柿&梨



食用の生ほおずきは、匹見興産で作っているジャムの元となるほおずきなんです!
生のほおずきは、プチトマトのような味わいなので食べやすくいくらでもたべれそうです。

特に、生のほおずきはあまり食べる機会もないですし貴重なのでお早めにご賞味してみてくださいね~^^

ほおずき



| 未分類 | 16:15 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

ついに!寒シマメの漬け丼が入荷~!!

こんにちは~^^
今日の松江は、山陰らしく曇り空でしたね。
しかし、肌寒い感じで風がありこれから本格的に寒くなりそうな予感です!!
暖かくしなくてはですね!!

さて!
去年大好評だった寒シマメの漬け丼入荷♪しました^^

本来はセット販売の産地直送でしか取り扱いがないのですが、お試しで食べたい!!というお客様の
ご意見から販売が決定した商品です。人に贈答したいけど…まずは自分で食べてみなくては!という方には
一食からたべれるのはうれしいですよね!!
ぜひ、北堀のお店に来てくださいね~!!

冷水に3~4分ぐらいさらしてもらって解凍するだけで ぷりぷりで新鮮な寒シマメの漬け丼が完成です^^
青ねぎと卵の黄身をのせてもらえば完璧!!


寒シマメ肝醤油漬け10食分


※1食販売は、店頭のみでの取り扱いとなっておりますので、ご了承お願いします。


| 未分類 | 17:29 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

本日入荷~合わせ柿!!

こんにちは~!!
今日の松江は、天気が崩れそうなので心配な感じです。
皆様のお住まいはいかがでしょうか?

さて!
今週で松江の水燈路も最後となりました!夜まで営業しているのでお近くの方は遊びに来てくださいね^^
ぢげもんでは、週末は入荷商品が盛りだくさんです♪

本日の入荷は!
エコファーマー小枝さん 合わせ柿 
エコファーマーの小枝さんは、極力農薬を少なめ除草剤も使わないように美味しい合わせ柿作りに余念がありません。だからこそ、私たちも安心してお客様にオススメでsきるんです^^
秋といえば柿を思い出す方も多いと思います、小枝さんの柿は甘くて本当においしいです!
今、旬なのでぜひ新鮮な柿を食べに来てくださいね~^^

※数量限定なので、お早めに~♪


柿

一袋\300


●小枝さんから新高梨 入荷しました!
少し大きめな梨ですが、甘くておいしいでよ^^

1個 \280




| 未分類 | 10:55 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

【23年産】仁多米無農薬~入荷ご案内!

こんにちは~^^

松江は、朝方は天気が悪いのかな?と心配していましたがだんだん天気が回復して
過ごしやすい一日となりました。
皆様のお住まいではいかがでしょうか?

さて!
10月25日以降から悦っちゃんの無農薬仁多米が入荷予定!
今回は、天候の影響で稲刈りが遅くなってしまい無農薬米もこの時期に入荷となりました!!
やはり23年産の悦ちゃんの仁多米は最高においしいです^^

【新米!】減農薬仁多米は店頭でも販売していますので、お近くの方はぜひお立ち寄りくださいね♪


23年産仁多米


※今週末で、一ヶ月間あった水燈路も最後となりました。最後はさらに盛り上がりをみせているので
 遊びに来てくださいね♪

| 未分類 | 15:17 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

隠岐特産 あごだし(粉末)入荷!!

「隠岐あらめ」でお馴染み伴林アサコさんが作られた「粉末あごだし」が入荷しました!
まぎれもなく無添加、あご(飛び魚)100%です!

あごだし

粉末なので、お手軽に煮物やだし汁に使っていただけます。
あごは上品なお味のだしが出ますので繊細なお料理にもピッタリです!
はたまた、即席スープ、おひたしに掛けたり、お好み焼きの生地に練り込んだり振りかけたりと、いろいろ使えますよ♪

簡単・便利でありながら混じりっけなしの安心素材というのが嬉しいですね♪


松江水燈路も終盤


いよいよ今週末で水燈路も終了ですね。賑やかなイベントも行われます!
15日(土) 鼕行列前夜祭 19時~ 大手前駐車場
16日(日) 水燈路エンディングライブ〈宮本美香Special Band〉
       19時~ 大手前駐車場
ぢげもんも15日、16日の2日間は21時まで営業しています!
お散歩がてらお出掛けくださいませ~☆

| 未分類 | 17:36 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

10月8日のGOGO市~予告!

こんにちは~^^
今日の松江は、昨日の寒さはどこに行ってしまったのというぐらい天気もよく
暖かい一日となりました♪
なんだか、お彼岸もすぎたのに…暖かかったり寒かったりと体調を崩してしまいますね!
皆様も十分にお気をつけくださいませ。


さて!
今週末も10月8日から3連休ですね!
皆様はどこかに遊びに行かれるのでしょうか^^?
うらやましいですね♪

松江では、3連休も水燈路を開催しているのでぜひ皆様遊びに来てくださいね!!

ぢげもんでは、GOGO市を開催します!

なんと生の食用ほおずき入荷!しますよ^^

生のほおずきなんて食べた事あまりないですよね!プチトマトのような感じなのでおいしいです^^

※webでは販売しておりませんが、気になられる方はぜひ店舗にお問い合わせくださいませ。


また、頑固ヒロシのキムチ入荷!しますよ!!
このキムチは、パクパクと食べれてしまうので1個では足りなくなってしまいます。

悦っちゃんの仁多米入荷!



今週のGOGO市は、たくさんの商品が盛りだくさんなのでぜひお近くの方は遊びに来てくださいね!!
お待ちしております。
チラシ


また、店頭では秋の果物!甘柿をご自由に皆様にご提供しております。
お家のディスプレイなどに使用してくださいね!!
少しですが、ぢげもんから『秋』のおすそわけです^^♪

柿


| 未分類 | 16:52 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

秋の味覚おおわらわ

今年は台風の影響でお米の収穫がちょと遅れ、ようやく穫れだした悦ちゃんのお米。10月の季節のごちそう便は「悦ちゃんの減農薬仁多米と神田さんの丹波栗のセット」です。神田さんの丹波栗は?と、お聞きすれば「早くしないともう終わりになっちゃうよ」と、いうことで急遽3日に発送することに。

秋晴れの中、ごちそう便用のお米をもらいに奥出雲町の悦ちゃんの家に行きました!雲南市掛合町の神田さんとは、三刀屋でおちあい見事に大きな丹波栗を受取り帰りました!その後は、大急ぎで梱包し「ごちそう便」無事送り出し!!

黄金色に光る無農薬米の田んぼ前でポーズをつくる悦ちゃんです!
悦ちゃん

左側にあるのが、このお米を干すために作られたハデ。
ハデ

悦ちゃんの家の周りには実りの秋がいっぱい!大木の柿の木。
柿


他にもいちじく、栗など… 山椒の実も赤く色づいていました!
山椒


お店のディスプレー用にいただいた、いが栗と柿です!
(ごちそう便にもおすそわけをお入れしました。目でも秋をお楽しみくださいね☆)
柿&栗

お役目とはいえ五感でたっぷり秋を味わうことが出来たステキな一日でした♪


※悦ちゃんのピロール米は10月10日頃より、無農薬米は20日頃より発送開始予定です。
もう少しお待ちくださいませ。

| 未分類 | 10:07 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

2011年09月 | ARCHIVE-SELECT | 2011年11月