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2017.01.28 Sat

松江城の堀川に白鳥が飛来

こんにちは、しまねのぢげもんです。

松江城の堀川に白鳥が飛来しています！


松江には毎年、シベリアからオオハクチョウの群れが飛来します。
昼間は宍道湖や中海という湖で餌を食べて過ごし、
夜は決まった場所、松江市ならば浜佐田の田んぼなので寝ているのですが…

堀川に居ついている白鳥がいます。
私の観察したところは、全部で3羽。
2羽はつがいらしく、常に一緒に行動しています。
もう1羽は単体行動みたいです。

あまり人や遊覧船も恐れずにいるので、じっくり観察できますよ！
ぢげもん「松江ごころ」のテラスが観察場所にぴったりです！

島根のいいもの「ぢげもん」

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2017.01.15 Sun

焼きたてのお餅に合うしょうゆ

こんにちは、しまねのぢげもんです。

焼きたてのお餅にかけると、
ハッとするほどいい香りが立ちます！



仁多米餅・仁多玄米餅【奥出雲町・渡部悦義】
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さしみしょうゆ150ml【奥出雲町・森田醤油店】

こだわりのお餅に、甘みのあるしょうゆが絡みます！
海苔で巻いて磯辺焼き、もしくは砂糖をひとつまみ足してもいいかもしれません。

しまねのいいもの「ぢげもん」

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2017.01.13 Fri

フルーツファームこやまさんの干し柿

こんにちは、しまねのぢげもんです。


食感も甘さ別格！
ご近所さんも待ち遠しい！


干し柿 各種 【松江大垣・フルーツファームこやま】

宍道湖が一望できる高台にあるこやまさんの干し柿小屋で、
丁寧に作られた干し柿です。



綺麗な飴色で、まるで天然の羊羹みたいな食感です。
大きな干し柿はヘタ落として、縦に切ると好きな大きさで食べられます。

あるご近所お客様は、ブランデーに漬けてかた食べても美味しいとおっしゃっていました。

ぜひお試しください！

しまねのいいもの「ぢげもん」