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ぢげもん日誌

島根県松江市北堀町の「チャレンジショップぢげもん」です。 隠岐海士町の特産「海士乃塩」、「島風便」などをはじめ、「奥出雲産無農薬仁多米」、「奥出雲の醤油」、「多伎のいちじくジャム」など“しまねのいいもの”、紹介します。

2018年05月 | ARCHIVE-SELECT | 2018年07月

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仁多米のもみ殻から稲が出芽しました

こんにちは!島根のいいものぢげもんです!

昨年の秋に、仁多米の生産者の渡部悦義さんに分けていただいた
もみ殻を鉢植えの土に混ぜて使ってみました。

●仁多米コシヒカリ各種【奥出雲・渡部悦義さん】
※もみ殻などの販売はしていません。

植え替えから、およそ2週間目の様子。

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あれれ?!
土の上にすっと伸びる緑のものが出現しました。

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地味で分かりにくくて申し訳ございません!
拡大してみました。

これは、稲の苗の芽のようです。
もみ殻に残った米が水を吸って、キリッと出芽しています。

米、自然の生命力はすごいですね。
ひと粒ひと粒に生命がこもった米だから、
いただくと元気になるのでしょうね。

島根のいいもの「ぢげもん」

| 未分類 | 16:01 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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アイスを食べる武者の皆様に出会った!

こんにちは!梅雨で蒸し暑い日も多いこの頃、
皆さまいかがおすごしでしょうか?

松江城の城下町に位置する私たちの店舗、
先日はこんなお客様においでいただきました。

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松江の武者の皆様です!
6/3より「堀尾まつり」と松江城や堀尾吉晴氏にまつわるイベントが開催中ということで、
松江城周辺に出没されております。

道案内、写真撮影など快く引き受けてくださいますので、
どうぞお気軽にお声がけしてみてくださいねー。

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島根のいいもの多数取り揃えています。

島根のいいもの「ぢげもん」

| お店紹介 | 13:33 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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身がぷっくり太ったしじみ!今が買い時!

山陰松江も梅雨入りしました!
雨に濡れた松江城、城下町もしっとり美しいですよ。

さて今の時期におススメなのが、、

●宍道湖産大和しじみ【松江市・三島巧丞さん】

しじみ漁師の三島さんが活き良いしじみを獲って、砂抜き処理もしてくださいます!
水温が25度を超える7月頃にしじみは産卵しますが、
今は産卵前の栄養を蓄えた時期で、身がぷっくり太った状態です。

漁師の三島さんもイチオシで、店のスタッフも食べてみて感激しました!

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こちらは4/23「しじみの日」にご来店いただいた三島さんご一家です。

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砂抜き済みだから、届いたら、すぐに調理できます。

島根のいいもの「ぢげもん」

| 商品の紹介 | 10:20 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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有機栽培上煎茶【新茶】入荷いたしました!

こんにちは!梅雨を迎えた松江もしっとりいい雰囲気です。
観光で町歩きは不便かもしれませんが、城下町松江は雨のしっとり感も似合いますね!

さて、今回ご紹介するのは、、有機栽培の上煎茶です。

松江市を見下ろす高台、空山で丁寧に栽培された茶葉を美味しい煎茶に仕立てました。

今年の新茶は、浅蒸しの新茶らしい渋みをもちつつも、
まろやかな口当たりで、すっと身体に染み込むような味わいです。

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≪新茶≫上煎茶【松江市大庭町・有限会社宝箱製造】

梅雨でこもりがちな時にもすっと楽しめる風味です!
ぜひ皆様も味わっていただきたいです!

島根のいいもの『ぢげもん』

| 商品の紹介 | 11:01 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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まつえ蜂蜜(桜)入荷いたしました!

新緑も眩しい松江です!
皆さんのお住いの地域ではそろそろ梅雨入りしたところもあるのでしょうか?

さて、今回は天然の生蜂蜜!
加熱せず細かいフィルターでの濾過をしていないので自然の恵みたっぷり!
お花それぞれのそのままの風味がする美味しい蜂蜜です!

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まつえ蜂蜜(桜)【松江市・長崎さん】

春一番に咲く山桜の蜜をミツバチたちが一所懸命に集めた貴重な数量限定の蜂蜜です。
冬越ししたミツバチは数も少なくなかなか大変な時期なのですが、今年も無事に販売開始となりました。

桜の華やかで優しい風味が人気で、ご自宅、プレゼントにもよくお選びいただきます!

島根のいいもの「ぢげもん」



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