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ぢげもん日誌

島根県松江市北堀町の「チャレンジショップぢげもん」です。 隠岐海士町の特産「海士乃塩」、「島風便」などをはじめ、「奥出雲産無農薬仁多米」、「奥出雲の醤油」、「多伎のいちじくジャム」など“しまねのいいもの”、紹介します。

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新年の干支「イノシシ肉の缶詰」!よいお年を!

シェフ監修の洗練されたジビエ料理・イノシシ肉の缶詰
来年の干支は「亥」です!
新年のご馳走に、ご自宅用、贈り物にも好評です。

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●イノシシ肉の缶詰【美郷町・クイージ】

12/4放送TV番組MBS「教えてもらう前と後」で紹介されて、ますます人気です。

年末は12/28まで、年始は1/5より営業予定です。
今年も大変お世話になりました。
来年も「島根のいいもの」をどんどんご紹介していきたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

島根のいいもの「ぢげもん」

| 商品の紹介 | 10:37 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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島根の誇る高級天然岩海苔全国へお届け中です!

島根の誇る高級天然岩海苔全国へお届け中です!

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●十六島海苔【平田・樋野商店】 (うっぷるいのり・かもじのり)
10g・1,500円〜《冷蔵》
ハサミで切って少しづつお雑煮のすまし汁に浮かべて食べます。 お雑煮ならば、10gでも10〜15杯分はあります。
写真は、10gと30gです。20gと50gもあります。

島根のいいもの「ぢげもん」

| 商品の紹介 | 07:21 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ぬめりと食感が美味しい「隠岐めかぶ」

こんにちは!
冬の気配を感じる松江です。皆さんのお住まいの地域ではいかがでしょうか?

さて、今回のおすすめは、、

隠岐めかぶ(乾燥・30g)【隠岐の島・伴林アサコ】

日本海に浮かぶ隠岐の島の海で獲れた上質なめかぶを丁寧に選別し、乾燥させています。
10分程度、水がぬるま湯で戻して、お好みの大きさに切ってお使いいただけます。

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酢の物や、、、、

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粘りを感じる和え物、、、

くせもないので、そのままぽん酢やめんつゆをかけても美味しいし、
味噌汁、うどんのトッピングなど幅広くお使いいただけます。

しまねのいいもの「ぢげもん」

| 商品の紹介 | 14:31 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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