ぢげもん日誌

島根県松江市北堀町の「チャレンジショップぢげもん」です。 隠岐海士町の特産「海士乃塩」、「島風便」などをはじめ、「奥出雲産無農薬仁多米」、「奥出雲の醤油」、「多伎のいちじくジャム」など“しまねのいいもの”、紹介します。

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GW 店頭で大人気「宍道湖産 大和しじみ」

こんにちは、しまねの「ぢげもん」です。

GWに店頭でお土産としてよく売れた商品は…

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「三島さんの大和しじみレトルト」
しじみ獲り名人の三島巧丞さんのしじみを便利なレトルトパックにしたものです。

ご来店のあるお客様からは「黒くてツヤツヤして生きてるみたいだね!」とおしゃっていただきましたが、すでに加熱処理しているものですので、保存もききますし、このまま味噌汁に入れてお召し上がりいただけます。

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おすすめの召し上がり方は「しじみの味噌汁」。旨みが体にしみわたります~。

お湯を沸かして味噌を溶いたところに、バサッとしじみを入れるだけ。しじみが口を開けば「しじみ汁」完成です!煮過ぎるとしじみの身が縮むのでご用心ですよ。

その他、多数のお客様から「ホテルでいただいたしじみの味噌汁がおいしかったのでぜひ注文したいわ!」と「生しじみ」のご注文もいただきました。

宍道湖の自然の恵み「大和しじみ」ぜひ皆さまの食卓にもどうぞ!

宍道湖産 大和しじみ

しまねのいいもの「ぢげもん」

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