ぢげもん日誌

島根県松江市北堀町の「チャレンジショップぢげもん」です。 隠岐海士町の特産「海士乃塩」、「島風便」などをはじめ、「奥出雲産無農薬仁多米」、「奥出雲の醤油」、「多伎のいちじくジャム」など“しまねのいいもの”、紹介します。

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新鮮な夏野菜が手に入ったら「とまとドレッシング」

こんにちは、しまねのぢげもんです。


先日、松江市内自宅から小一時間のドライブで、とある道の駅へ行きました。

トマト、ズッキーニ、ベビーリーフ…新鮮な夏野菜をたくさん買いました。夏野菜出始めがみずみずしくて美味しいですよね。

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さっそく簡単にサラダを作ってみました。
※ズッキーニは軽くオリーブオイルで焼きましたが、切って並べただけです。
簡単すぎて美味しんです!!なぜなら…

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“これ1本でシェフの味”「完熟とまとドレッシング」

旨味たっぷりのトマトをベースに赤ワインのコク、スパイス、ハーブを絶妙にブレンドしたドレッシングです。旬の野菜がいつも美味しくいただけます。

梅雨も暑い夏もトマトの力で、野菜をモリモリ食べて乗り切りましょう!

「完熟とまとドレッシング」

「ピリ辛とまとドレッシング」

しまねのいいもの「ぢげもん」

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