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ぢげもん日誌

島根県松江市北堀町の「チャレンジショップぢげもん」です。 隠岐海士町の特産「海士乃塩」、「島風便」などをはじめ、「奥出雲産無農薬仁多米」、「奥出雲の醤油」、「多伎のいちじくジャム」など“しまねのいいもの”、紹介します。

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薫るスモークベコーン焼き飯

こんにちは、しまねのぢげもんです。

しまねの地元のいいもの「ぢげもん」を使った「ぢげもん弁当」

今月の”ぢげ弁”は…

KIMG0433.jpg

【大社町 白南風・スモークベコーン】を使った焼飯です。
小さめに切ったベコーンをフライパンで炒めて、
溶き玉子、ご飯を入れて塩で味を整え、ネギを散らしたら完成です。

ほんの数切れのベコーンでも贅沢な旨味とスモークの香りが広がります。
肉の旨味がギュッと詰まった味わいで、元気が出る”ぢげ弁”です。


【大社町・白南風 スモークベコーン】

【大社町・白南風 スモークソーセージ】

しまねのいいもの「ぢげもん」

| ぢげもん弁当 | 11:45 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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