ぢげもん日誌

島根県松江市北堀町の「チャレンジショップぢげもん」です。 隠岐海士町の特産「海士乃塩」、「福来茶」、「島風便」などをはじめ、「奥出雲産無農薬仁多米」、「奥出雲の醤油」、「多伎のいちじくジャム」など“しまねのいいもの”、紹介します。

≫ EDIT

梅雨時のエネルギーチャージ

こんにちは

このところ異常に蒸し暑い日が続いている松江です!
体力が奪われていきます!

東京からいらしたお客様はこの蒸し暑さにぐったり。
山陰の梅雨時期はこの蒸し暑さが普通だと思っておられたようですが、いえいえこの蒸し暑さは異常です!

こんな時は食欲もダウンしがちですが、こんな時だからこそしっかり食事を摂りたいものですね♪

ついつい冷たいものやアッサリしたものばかりに手が伸びますが、私は油を使った料理を多めに摂るようにしています。あと夏野菜の酢の物やしじみ汁もよく食べます。
と、いうのも若かりし頃に夏バテをしてとても辛かったことがあり、それ以来暑い時期にはしっかり食べるようにしています。というか年中しっかり食べてます。笑


今日は白南風さんのスモークソーセージ入り炒飯でエネルギーチャージです!

炒飯


※材料をすべてみじん切りにすることでパラパラ感が出て美味しくできますよ♡

| ぢげもん弁当 | 12:39 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

たけのこ煮物に使ってほしい干し大根

こんにちは、しまねのぢげもんです。

山陰島根の桜の開花まであともう一歩手前というところ。
皆さまのお住まいのところはいかがでしょうか?

春になると出てくるのが、

たけのこ!

2017021917094277e.jpg

ひと足先に、たけのこの水煮使って煮物を作り、お弁当に入れてみました。

島根県産たけのこ水煮カット180g〈無添加〉【松江市・平野缶詰製造】

干し大根70g<数量限定・ふっくら甘い>【松江市大庭町・宝箱】

干し大根の甘みとだしがたけのこによく合います。
ぜひお試しください。

島根のいいもの「ぢげもん」

| ぢげもん弁当 | 16:15 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

ふっくら甘い干し大根

こんにちは、島根のぢげもんです。

地元のおかあさんは知っている!

20170219161319747.jpg

干し大根70g<数量限定・ふっくら甘い>【松江市大庭町・宝箱】

松江に高台にある空山の宝箱さんが作った干し大根は、
ふっくら甘いので、よそのものとはひと味ちがう!

そのままじっくり噛んでいても素朴な甘みを感じます。
水に浸してもどした後、煮物にするときも砂糖が入らないぐらいです。
サラダ風にしても独特の食感が美味しいですよ!

201702191613213d9.jpg
もう少しでたけのこの出る季節。
たけのこの煮物はちょっと甘目の味付けにすると思うのですが、
この干し大根と一緒に煮るとだしと甘味が出てとっても便利です。

こちらもオススメ

番茶ティーバッグ入り200g【松江市大庭町・有限会社宝箱製造】

その他、宝箱さんの紅茶、煎茶

島根のいいもの「ぢげもん」

| 商品の紹介 | 17:18 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

小腹も満たせる?「黒大豆茶」

こんにちは、しまねのぢげもんです。

豆類は体にいいと分かっていますが、なかなか食べにくい食品ですよね!

ですが、こちらの商品ならば手軽に豆の栄養をとることができます。

20170219170713f64.jpg
黒大豆茶【奥出雲町・石田食品さん製造】極小粒黒豆

地元に伝わる極小粒の黒大豆を香ばしく焙煎してあるので、
熱湯を注げば、お茶として楽しめます。

さらに飲んだ後の黒大豆は少しふやけていますので、
食べることもできます。

小腹が空いた時に、温かいお茶と栄養たっぷりの豆、いかがでしょうか?

こちらもオススメです!
黒大豆茶と黒大豆ごはんのセット【奥出雲町・石田食品】【全国送料込み】

島根のいいもの「ぢげもん」

| 商品の紹介 | 17:01 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

雪見「しょうが湯」

こんにちは、しまねのぢげもんです。

雪かきから一日が始まる松江です。

ぢげもん「松江ごころ」では、セルフサービスですが、
来間屋のしょうが湯がその場で飲めるようにご用意しています。

風味のよい出西生姜が贅沢に使ってあり、
体の芯からポッカポカになる逸品です!

テラス越しに雪を見ながらどうぞ!

201702101207230ad.jpg

しょうが湯【平田町来間屋生姜糖本舗】

しょうが湯×2セット(メール便・代引不可)【平田町・來間屋生姜糖本舗】【全国送料込み】

島根のいいもの「ぢげもん」

| 商品の紹介 | 16:25 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

PREV | PAGE-SELECT | NEXT