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ぢげもん日誌

島根県松江市北堀町の「チャレンジショップぢげもん」です。 隠岐海士町の特産「海士乃塩」、「島風便」などをはじめ、「奥出雲産無農薬仁多米」、「奥出雲の醤油」、「多伎のいちじくジャム」など“しまねのいいもの”、紹介します。

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日本酒も美味しい季節です4/6「李白酒造蔵開き」

4月6日、松江の桜も満開!
李白酒造さんの蔵開きに出店してきました。

ご近所はもちろん東京や福岡からも新酒を求めてお客様がいらっしゃいました!

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オープニングの「どう行列」の様子です。

美味しいお酒が好きなかたにおすすめです!
●李白酒造ホームページ

島根のいいもの「ぢげもん」

| お店紹介 | 12:24 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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春先にパリパリ食べたい!片句わかめ入荷に時間がかかります

全国の島根県出身者の皆様から、続々とお問い合わせを受けております。

春先から夏におすすめのこちら!
パリパリたべて美味しい、板わかめ!



●片句わかめ(板わかめ)30g【松江市鹿島町・山本一郎】

良質なわかめを沖へ船を出して取りに行っています。
わかめを丁寧に選別し洗って、板状に乾燥しています。

天候により収穫に船が出られない場合などは、製造が遅れてしまい、
入荷が不定期になることもあります。

まとまった数が入荷次第、ネットショップにて随時販売いたします。

島根のいいもの「ぢげもん」

| 商品の紹介 | 10:22 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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赤川の河津桜が満開を迎えています!


こんには!島根のぢげもんです!
暖冬と言われた冬が過ぎ、三寒四温の春を迎えています。

先週、雲南市大東にある河津桜を見てきました。

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●雲南市観光案内HP 春殖地区赤川沿い 河津桜(かわづざくら)

風は冷たいですが、しっかりと着込めば、ピンクに染まった土手を散策できますよ。

島根のいいもの「ぢげもん」

| 風景 | 15:16 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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八雲庵名物「鴨なんばん蕎麦」いただきました!

出雲蕎麦といえば断然割子そば派ですが、冬の寒い時期になると恋しくなる「鴨なんばん蕎麦」。
今年の冬は雪があまり降らず暖冬だったせいか、まだ食してなかったことに気づき、早速お昼の休憩時間に行ってきました八雲庵さん。

八雲庵さんは、店舗前の塩見縄手を歩いて2分ほどの所にあります。
大きな御門。中には大きな壺?に八雲庵の文字。立派な庭園や離れもあり店内は観光客さんで大賑わいでした!


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八雲庵名物「鴨なんばん蕎麦」いただきました!
鴨肉とシャキシャキの長ネギ、コクのある出汁つゆが堪らない逸品です!


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いつもの簡単お弁当とは違い贅沢な時間でした〜♪

| お店紹介 | 19:39 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ひな祭りに「甘酒みげん」

こんにちは、しまねのぢげもんです!

全国的には3月3日が「桃の節句」ですが、松江の我が家は、4月3日です。
旧暦をもとにしていると思われますが、山陰島根は、この頃がやっと春らしい気候になるので、しっくりきます。

我が家のひな人形は祖母から母へ贈られたものです。
3月になると屋根裏の物置から、降ろされて床の間に飾り付けをします。
家族の健康と幸せを願いながら、この時期にしか出さない雛人形の無事も確認する行事です。
赤い毛氈の上に、雛人形、ぼんぼりや小さな器、細々と並ぶと、
急に家の中も華やいで、まるで春が来たようになります。

さて、そんな桃の節句・雛祭りを前にご紹介したいお買い得商品は、

心身の健康と幸せを願う「甘酒みげん」です!

甘酒みげん<無農薬栽培仁多米100%使用>【奥出雲町・井上醤油店】

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桃の節句、桃の花に白が映えて、似合うということ、
女の子の節句ですから、お子様でも飲めるということ、
まだ寒い季節で、風邪予防に必要な必須アミノ酸やビタミン類など栄養が手軽に摂れること、
などが理由で、甘酒は、桃の節句におすすめの飲み物です!

飲むだけじゃなく、お砂糖の代わりにお料理の味付けにもおすすめです!
「甘酒みげん」はお米の粒をミキサーで撹拌して滑らかな液状なので、混ぜやすいんです。
ヨーグルト、牛乳、豆乳、グリーンスムージー、トマトジュースはもちろん、
みそだれ、酢の物、すし酢、お菓子作りに使ってもいいんですよ。
醤油と甘酒を1:1ぐらいで混ぜて、焼肉のたれとして使うと、お肉も野菜も美味しく食べられます。
市販の焼肉のたれも甘みがありますし、お砂糖など甘味が入っていますよね。

ぜひお試しください!

島根のいいもの「ぢげもん」

| 商品の紹介 | 15:45 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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